Куриное филе по-мексикански

• 500 г куриного белого мяса,
• 2 сладких красных перца, 
• 1/2 ч. л. молотого красного перца,
• 1 ч. л. порошка карри,
• 1 ст. л. лимонного сока,
• соль по вкусу,
• растительное масло для жаренья

Куриное мясо нарезать кусочками шириной 0,5 см, сбрызнуть лимонным соком, поперчить, посыпать карри. Затем поджарить мясо на растительном масле, постоянно помешивая, до полуготовности и добавить перец, нарезанный тонкими полосками. Когда мясо будет готово, посолить, накрыть крышкой и томить на маленьком огне еще 5 минут.