Состав баранины

По данным USDA Nutrient Database в 100 гр. баранины содержится:

• Вода – 59.47 г
• Белки - 16.56 г
• Жиры - 23.41 г
• Углеводы – 0 г
• Зола - 0.87 г

 в 100 г в среднем содержится около 135 ккал