Понедельник, 23.10.2017, 12:58
Вы вошли как Гость | Группа "Гости"Приветствую Вас, Гость

Индейка по-бургундски


  • индейка (филе) - 500г
  • сливочное масло - 80г
  • красное вино - 2 стакана
  • крахмал - 2 ч. л.
  • тимьян, мускатный орех, соль, перец - по вкусу

Мясо индейки нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, приправить тимьяном и мускатным орехом и обжарить в маргарине до золотисто-коричневого цвета. Влить вино, закрыть крышкой и тушить до готовности. Соус загустить крахмалом и приправить по вкусу. Подавать на стол с овощами или макаронами.