Куриное рагу по-бразильски
- 400 г куриного мяса,
- 2 головки репчатого лука,
- 2 сладких перца,
- 150 мл растительного масла,
- 300 г вареной ветчины,
- молотый черный перец,
- соль по вкусу
Сладкий перец очистить от плодоножек и семян, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Лук и перец обжарить в растительном масле, добавить нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину. Хорошо поджарить и заправить солью и черным перцем.
Подавать с рассыпчатым рисом и острым томатным соусом.